【がっちりマンデー】さつまいも五郎島金時スイートポテトお取り寄せ通販は?

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2022年8月7日(日)のがっちりマンデーでは、農業1億円プレイヤーが紹介されました。

その中の一つ、さつまいも農家のさつまいもペーストと、それを使ったお菓子のお取り寄せ情報をご紹介します!

ブランドさつまいも・五郎島金時のペーストを使用したスイーツはまさに絶品。

今回は、石川県金沢市の農家・かわにさんが作る、スイートポテトやきんつば等のお取り寄せ情報をご紹介します。

目次

【がっちりマンデー】 さつまいも五郎島金時ペースト

農家屋ぽてと(スイートポテト)が紹介されたのは、8月7日(日)放送のがっちりマンデー。

農業1億円プレイヤー特集の中で紹介されました。

石川県金沢市で農家を営んでいる、河二敏雄さんの「儲かり」2億円越えを実現した、さつまいもペースト。

使っているさつまいもは、五郎島金時(ごろうじまきんとき)です。

金沢では300年ほど前から作られている、金沢市のブランド野菜・加賀野菜の1つ

とても水分が少なくホクホク感が特徴です。

それを使って作られるペーストは、水分が少ないのが特徴。

サラッとしてるので、スイーツが作りやすいとのこと。

一般的なペーストはさつまいもを蒸してペーストにしているそうですが、

かわにさんでは、オーブンで焼いてから作っているそう。

元々水分の少ないさつまいもを焼いて、更に水分を飛ばすことで、べたつかないペーストが実現。

蒸すよりも手間も時間もかかる方法ですが、手間をかけてでも美味しいさつまいもペーストを作ることで、「1億円プレイヤー」になったそうです。

農家屋かわにのお取り寄せ通販サイトは?

「農家屋かわに」の商品は、通販サイトでも販売されていて、お取り寄せ可能です。

五郎島金時ペーストを使ったスイーツは色々ありますが、

中でも『農家屋ポテト(スイートポテト)』は、年間売り上げNo.1の人気商品です。



まとめ

今回は、「がっちりマンデー!!」で紹介された農家屋かわにとお取り寄せ情報についてまとめてみました。

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